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1.氣調保鮮貯藏庫屬于高溫庫的范疇，被保鮮的食品不會結冰，保留食品原有的新鮮度和風味不變，營養(yǎng)也不會丟失，且安全環(huán)保，無污染； 2．在相同的保鮮品質和溫度條件下，氣調保鮮貯藏庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍，有些食品甚至可達數十倍，是冷庫
發(fā)布時間：2017-11-23 點擊次數：108
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經過氣調貯藏的果蔬所具有的特點(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味；(2)果實硬度高于普通冷藏；(3)果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低；(4)延長貨架期。由于果蔬長期受低氧氣和高二氧化碳的作用，當解除氣調狀態(tài)后果蔬仍有一段很長時間的“滯
發(fā)布時間：2017-11-23 點擊次數：128
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（1）合理有效的利用空間。氣調庫的容積利用系數要比普通冷庫高，有人將其描述為“高裝滿堆”，這是氣調庫建筑設計和運行管理上的一個特點。所謂“高裝滿堆”是指裝入氣調庫的果蔬應具有較大的裝貨密度，除留出必要的通風和檢查通道外，盡量減少氣調庫的自由
發(fā)布時間：2017-11-23 點擊次數：95
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氣調設備通俗地講，主要包括制氮設備、二氧化碳脫除設備、乙烯脫除設備和加濕設備，其中制氮設備利用率最高，所以顯得更為重要。依據制氮設備的工作原理，可以將其分為三種類型，即吸附分離式制氮類型、膜分離制氮類型和燃燒降氧制氮類型。（1）制氮機。我國
發(fā)布時間：2017-11-23 點擊次數：114
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（1）制冷系統(tǒng)。氣調庫的制冷設備大多采用活塞式單級壓縮制冷系統(tǒng)，以氨或氟利昂－22作制冷劑，庫內的冷卻方式可以是制冷劑直接蒸發(fā)冷卻，也可采用中間載冷劑的間接冷卻，后者用于氣調庫比前者效果理想。因為中間載冷劑更便于控制供給冷風機的液體溫度，僅
發(fā)布時間：2017-11-23 點擊次數：91
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氣調庫是在果蔬冷庫的基礎上發(fā)展起來的，一方面與果蔬冷庫有許多相似之處，另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別，主要表現(xiàn)在：（1）氣調庫容積大小。在歐美國家，氣調庫貯藏間單間容積通常在50～200t之間，比如英國蘋果氣調庫貯藏單間的容積大約為100
發(fā)布時間：2017-11-23 點擊次數：170
