水果保鮮冷庫的使用注意事項：

　　1、水果入庫前的消毒處理：水果在放入保鮮冷庫前冷庫需要經(jīng)過消毒處理。冷庫工程消毒使用的消毒劑通常是硫磺，用量一般情況下是一公斤硫磺用于100立方保鮮冷庫的消毒。消毒之后用鋸末點燃封閉兩天時間。保險坑苦每次入庫的量不宜過大，每天進(jìn)貨量有10%左右就可以。

　　2、水果入庫前的篩選：水果在進(jìn)入保鮮冷庫前都要經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，需要發(fā)生腐爛或者是已經(jīng)存在傷口的水果篩選出來，以免發(fā)生大面積腐爛變質(zhì)。水果傷口無論大小都會對水果質(zhì)量造成影響，所以禁止有傷口的水果入庫。把經(jīng)過篩選的水果經(jīng)過預(yù)冷運進(jìn)保鮮冷庫：水果在陰涼、干燥環(huán)境中放置一夜，天亮前搬至庫內(nèi)。如果要長時間進(jìn)行儲存使用保鮮袋分批盛裝輕輕地放到保鮮冷庫內(nèi)，嚴(yán)謹(jǐn)大量的堆垛，動作要輕，避免在搬運的過程中碰撞。

　　3、水果出庫時的注意事項：跟入庫一樣，水保在出保鮮冷庫也要逐步適應(yīng)，直接出庫會導(dǎo)致水果便面水珠凝結(jié)，或?qū)е滤伾l(fā)暗，或?qū)е驴诟凶儾?，或?qū)е赂癄€。水果在保鮮冷庫的保存注意事項：升溫溫度以每次高出果溫2℃～4℃為宜，相對濕度75％～80％。當(dāng)保鮮冷庫的溫度與外界溫度相差4℃～5℃時即可出庫。

　　哈爾濱冷庫設(shè)備安裝的調(diào)試規(guī)范：

　　1、制冷系統(tǒng)：冷庫工程用N212Kg/cm2對系統(tǒng)檢漏，如2h沒問題，可抽真空，1h沒問題，則加氟利昂保壓；無N2則先抽真空2h沒問題，充氟利昂5Kg/cm2氣相捉漏，沒問題則待試機(jī)；檢查所有接線排線是否正確，符合要求，檢查電源是否達(dá)標(biāo)。

　　2、通電試機(jī)制冷系統(tǒng)：制冷系統(tǒng)各部件正常運轉(zhuǎn)后，開機(jī)補(bǔ)充氟利昂至液浸滿為止，此時調(diào)整溫控設(shè)定值，終止溫度及溫差，并觀察溫度達(dá)終止溫度時低壓壓力值，設(shè)定低壓壓力保護(hù)值及壓差值，壓保護(hù)值出廠時已設(shè)定在25 Kg/cm2，除非特殊情況不準(zhǔn)變，可人為調(diào)整壓力值，檢查低壓是否能進(jìn)行保護(hù)，并調(diào)整熱繼電器保護(hù)值為開機(jī)正常電流的2.5倍，也需手動測試其性能。

　　3、通電試機(jī)化霜系統(tǒng)：化霜定時器SB3.8－1，調(diào)整頻率為每天1－12次，每檔2h，除霜時間為2－60min，一般設(shè)定在每4h一次，每次25min化霜終止溫度設(shè)定在＋25℃，化霜時檢查電熱絲是否正常工作，排水電熱絲是否正常發(fā)熱。

　　4、如遇到散熱器距主機(jī)或主機(jī)距蒸發(fā)器水平距離大于10M，度大于5M的情況可適量補(bǔ)充冷凍油。各種數(shù)據(jù)都設(shè)定調(diào)試好后，再重設(shè)開停機(jī)3次，檢查各部件是否能正常工作，此時可請客戶檢查并驗收。工作結(jié)束后，清理庫內(nèi)外衛(wèi)生，請客戶檢查驗收整個冷庫，簽字確認(rèn)并移交。