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黃豆芽的儲存方法有很多,像日常生活中購買的黃豆芽放置在冰箱里冷藏保鮮即可,但是這樣只能保證短期以及少量儲存,而種植黃豆芽的經(jīng)銷商采摘黃豆芽以后需要大量儲存,那么為了能長期保鮮黃豆芽,一般會選擇建造冷庫儲存,哈爾濱冷庫非常適合黃豆芽保鮮,并且容量大,建造快。
黃豆芽冷庫儲存方法
黃豆芽冷庫適宜保鮮溫度為0-5℃,相對濕度控制在85-95%左右,在冷庫中黃豆芽可以儲存1-3個月甚至更久的時間,當然也不是所有黃豆芽都可以儲存這么久,要合理的儲存黃豆芽才能達到理想的效果,下面簡單向大家介紹一下,如何正確使用冷庫儲存黃豆芽。
1、采收:采收黃豆芽盡量選擇晴天或者陰天,雨天盡量不要采收,否則會造成黃豆芽在冷庫中出現(xiàn)腐爛等現(xiàn)象。
2、篩選:將品質(zhì)較好的黃豆芽放置在一起,有蟲咬、干癟、病變的黃豆芽剔除,這點非常重要,不要舍不得那些品質(zhì)差的黃豆芽,儲存時很容易影響到其他好黃豆芽。
3、預冷:預冷是黃豆芽儲藏的必要環(huán)節(jié),目的是用來降低黃豆芽本身的熱度溫差,預冷溫度8-10℃比較好,預冷時間不要超過24小時。
4、裝庫:預冷后的黃豆芽合理的堆垛在貨架或者擺放在籃子內(nèi),黃豆芽可以堆砌密集一些,流出足夠通風換氣的縫隙即可。
黃豆芽冷庫儲存
黃豆芽在冷庫中儲存時,要經(jīng)常觀察保鮮情況,一旦發(fā)現(xiàn)黃豆芽變蔫應該及時處理黃豆芽,黃豆芽在冷庫中可以保鮮多久沒有固定的時間,主要看儲存方法和黃豆芽的品質(zhì),如您需要建造黃豆芽保鮮冷庫,歡迎致哈爾濱三益制冷有限公司。