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餐飲雙溫冷庫

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餐飲雙溫冷庫

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  • 發(fā)布日期:2017/12/13
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雙溫冷庫是指在一套冷庫中加隔板分為兩個不同溫度的單間,并分別安裝兩套庫門,根據(jù)貯存食品的需要設計不同溫度,能夠同時實現(xiàn)保鮮和冷藏的功能,

制冷機組用一臺集中供冷,兩套庫內(nèi)蒸發(fā)器同時制冷,保鮮庫0℃~+8℃ 冷藏庫-15℃~-18℃。溫度控制系統(tǒng)能獨立顯示控制每間不同的溫度,因采用一機雙控系統(tǒng)控制兩間溫度,當一間溫度達到設定要求控制系統(tǒng)才關閉此間制冷,直到另一間溫度也達到設定要求制冷機組才停止工作,開機前哪間溫度先達到設定要求自動控制系統(tǒng)就控制制冷機組實現(xiàn)哪間的庫內(nèi)制冷。


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