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哈爾濱保鮮冷庫(kù)安裝

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小型冷庫(kù)的建設(shè)要求

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小型冷庫(kù)的建設(shè)要求

發(fā)布日期:2022-10-14 作者: 點(diǎn)擊:

  哈爾濱冷庫(kù)主要用于貯存生果、蔬菜、白蛋等產(chǎn)品。溫度一般不低于0℃。冷藏庫(kù)可將果蔬、乳制品、鮮雞蛋等食物貯存在芝麻中。它是一種生果、蔬菜、鮮蛋類(lèi)食物,長(zhǎng)時(shí)間保鮮,但保鮮冷藏也有一定的保質(zhì)期。關(guān)于食物的冷藏保鮮,每種產(chǎn)品都有自己的最佳溫度規(guī)模。超過(guò)這個(gè)規(guī)模,它會(huì)在短時(shí)間內(nèi)腐爛變質(zhì)。

  根據(jù)冷庫(kù)的大小,可分為大、中、小型三種。我國(guó)普通冷庫(kù)的單間容量大多較小。因此,大型冷庫(kù)指200噸以上,中型冷庫(kù)50噸以上,小型冷庫(kù)50噸至幾噸。大容量冷庫(kù)大多采用集中制冷。小機(jī)組容量50噸以下的冷庫(kù)也可組裝成大型冷庫(kù)群。但其本質(zhì)是小型冷庫(kù),很多小型冷庫(kù)采用獨(dú)立制冷系統(tǒng),常稱(chēng)為小型冷庫(kù)。 

  根據(jù)制冷工質(zhì)的不同,有氨制冷機(jī)和氟制冷機(jī)。大多數(shù)小冰箱都是氟制冷。根據(jù)冷卻方式的不同,有空氣冷卻和水冷卻。小型蓄冷機(jī)組大多采用風(fēng)冷,輔以水冷。風(fēng)冷凝和空氣+水冷卻冷凝制冷機(jī)組是大型固定式制冷機(jī)組之一,另一種是體積小、結(jié)構(gòu)緊湊的懸掛式制冷機(jī)組。這是一個(gè)簡(jiǎn)單的單位,不適合掛在地上的冰箱。冷庫(kù)制冷機(jī)組的核心部件是制冷壓縮機(jī)。常用的制冷壓縮機(jī)有活塞式、轉(zhuǎn)子式和渦旋式,其中渦旋式是較先進(jìn)的。


哈爾濱冷庫(kù)安裝


  小型冷庫(kù)凍結(jié)的時(shí)間一般在6-8小時(shí)或8-10小時(shí),中心溫度可達(dá)到所要求的溫度,根據(jù)不同的產(chǎn)品,凍結(jié)的時(shí)間長(zhǎng)短也不一樣。

  小型冷庫(kù)要求的保溫板厚度一般為15-25厘米,溫度越低厚度則不同,速凍冷庫(kù)室內(nèi)制冷模式,一為風(fēng)冷,二為直冷。風(fēng)冷就是用冷風(fēng)機(jī)蒸發(fā)器強(qiáng)制換冷,溫度下降相對(duì)較快;直冷是通過(guò)鋁排、銅排、鐵排作為蒸發(fā)器與空氣直接對(duì)流,稱(chēng)為直冷,直冷溫度下降相對(duì)較慢,但制冷恒溫時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。

  室內(nèi)風(fēng)冷速凍庫(kù)南北方皆可使用,適應(yīng)性較廣,風(fēng)冷對(duì)一般有包裝和不怕風(fēng)干的產(chǎn)品有較好的制冷效果,造價(jià)相對(duì)直冷的比較便宜,制作也相對(duì)直冷庫(kù)的更為簡(jiǎn)單。

  直冷速凍庫(kù)效果和節(jié)能性更好,是用鋁排、鐵排、銅排做成貨架,貨架同時(shí)也作為蒸發(fā)器傳導(dǎo)制冷劑而制冷,這親排管制冷相對(duì)比較集中,制冷效果比較明顯為,而且保溫時(shí)間也相對(duì)比較長(zhǎng),可以直接對(duì)產(chǎn)品吸熱,相對(duì)比較節(jié)能,但直冷造價(jià)比風(fēng)冷的要貴很多。


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