哈爾濱三益制冷設(shè)備有限公司
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海鮮冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍庫等,低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味,同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間,一般來說能夠延長保鮮時間3到6個月左右。
1.分布范圍,主要在我國東部沿海地區(qū),如廣東、上海、福建、山東、江蘇、浙江等等,這些地方海鮮產(chǎn)量降低,對海鮮保鮮設(shè)備需求也較大,可以就地保存,同時海鮮冷庫也分布在我國一些海鮮,水產(chǎn)品市場,這些地方的海鮮冷庫主要是用于延長海鮮的銷售時間。
2.海鮮冷庫對溫度的要求較嚴(yán)格,一般海鮮最適合保存的溫度在-25℃左右,而且要穩(wěn)定在這個溫度,溫度的突然變化就有可能導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì),因?yàn)樗泻ur都是在一個密封的環(huán)境當(dāng)中,如果發(fā)現(xiàn)不及時的話,一個變質(zhì)的海鮮就可能影響整個冷庫海鮮的質(zhì)量,所以說溫度的管理對海鮮冷庫來說十分重要。 3.海鮮冷庫保鮮時間長,海鮮冷庫最大的特點(diǎn)就是把海鮮的鮮味能夠保存很長的時間,從而提高海鮮銷售時間,增加漁民的收益,進(jìn)而可以錯開銷售旺季和淡季,在淡季的時候銷售提高漁民的收入水平。 海鮮冷庫結(jié)構(gòu)采用設(shè)施
1.冷庫保溫板采用的聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板,規(guī)格有100mm,150mm兩種類型,該保溫板具有保溫效果好,密封性能好,強(qiáng)度高,質(zhì)量輕,安裝簡單方便等優(yōu)點(diǎn),是最好的冷庫保溫材料之一。
2.冷庫壓縮機(jī)和機(jī)組一般采用國外品牌壓縮機(jī),如德國比澤爾壓縮機(jī),美國艾默生谷輪壓縮機(jī),法國美優(yōu)樂壓縮機(jī),日立壓縮機(jī)等等,這幾種壓縮機(jī)品質(zhì)優(yōu)良,售后服務(wù)完善,能夠很好的滿足海鮮冷庫對制冷量的要求。
3.海鮮冷庫溫度控制系統(tǒng):大型海鮮冷庫一般采用PLC編程控制,可以按自己的要求設(shè)定溫度和濕度等等;小型海鮮冷庫一般采用微電腦自動控制系統(tǒng),該系統(tǒng)操作簡單,控制方便,還可以配上短信提醒,隨時隨地觀察冷庫內(nèi)部溫度,保證被貯藏海鮮的安全
目前哈爾濱冷庫安裝主要有三種形式:一是采用砌塊和鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)加保溫建造的土建冷庫;二是輕鋼結(jié)構(gòu)加裝配式冷庫型式;三是土建或鋼混結(jié)構(gòu)加裝配式冷庫型式。
1、土建冷庫
在冷庫體結(jié)構(gòu)形式上, 單層冷庫多采用梁板式結(jié)構(gòu),多層冷庫則采用無粱樓蓋結(jié)構(gòu)形式。 冷庫的墻、柱、樓板等主體采用砌塊、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu),冷庫墻體內(nèi)側(cè)粘貼保溫層,保溫層兩側(cè)需做防潮隔汽層,內(nèi)側(cè)再做土建防護(hù)層。冷庫的保溫材料由稻殼、軟木、聚苯乙烯發(fā)展為聚氨酯噴涂。
2、輕鋼結(jié)構(gòu)加裝配式冷庫
隨著輕鋼結(jié)構(gòu)的發(fā)展和現(xiàn)代物流的需要,大柱網(wǎng)、大跨度鋼結(jié)構(gòu)裝配式冷庫迅猛發(fā)展。冷庫承重采用鋼柱、鋼梁等輕型鋼結(jié)構(gòu)型式,保溫采用預(yù)制庫板現(xiàn)場拼接。輕鋼結(jié)構(gòu)與保溫板之間,有兩種結(jié)構(gòu)形式:一種是外結(jié)構(gòu),另一種是內(nèi)結(jié)構(gòu)。輕鋼承重結(jié)構(gòu)在保溫板的外側(cè), 稱為外結(jié)構(gòu),反之為內(nèi)結(jié)構(gòu),外結(jié)構(gòu)比內(nèi)結(jié)構(gòu)用鋼量少。為了降低太陽的輻射熱,屋頂設(shè)有波紋壓型薄鋼板制成的屋面并下掛1.5 米左右,與保溫層之間至少有600mm的空氣層。
3、土建或鋼混結(jié)構(gòu)加裝配式冷庫
冷庫結(jié)構(gòu)為土建結(jié)構(gòu),保溫采用預(yù)制冷庫板,這種形式較為多用。鋼混結(jié)構(gòu)介于以上土建和輕鋼結(jié)構(gòu)之間,它可適應(yīng)大跨度要求,墻體為土建形式,屋頂采用鋼梁或鋼網(wǎng)架結(jié)構(gòu)??缍刃?、荷載低的一般選用鋼梁 (一般鋼梁單跨跨度不超過 30 米);跨度大、荷載重的選用鋼網(wǎng)架結(jié)構(gòu)。土建或鋼混結(jié)構(gòu)加裝配式冷庫型式的維護(hù)結(jié)構(gòu)熱惰性介于以上兩種型式之間, 它在一定程度上避免了以上兩種結(jié)構(gòu)的缺點(diǎn),近年來也應(yīng)用較多。
冷庫保溫設(shè)計(jì)主要是為了阻止外界的熱量滲入到冷庫內(nèi),除了制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)外,隔熱設(shè)計(jì)是冷庫的生命。冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫層的傳熱量占冷庫總熱負(fù)荷的20%~35%,所以減少圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱負(fù)荷可以達(dá)到節(jié)能的目的。冷庫通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的耗冷量與圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。
要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量,一是選擇熱導(dǎo)率小的保溫材料,二是增加保溫層的厚度。而厚度又不宜太厚,否則會出現(xiàn)增加建造成本和減少使用空間等問題。因此,要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。隔熱材料的選擇上,應(yīng)考慮其導(dǎo)熱系數(shù)小、吸濕性小之外,還應(yīng)考慮造價。 80年代以前,冷庫常用的隔熱材料有稻殼、軟木、爐渣和膨脹珍珠巖等,80年代后,新型保溫材料迅速發(fā)展,巖棉、 玻璃棉、聚苯乙烯泡沫塑料(EPS、 XPS)和聚氨酯泡沫塑料等越來越廣泛使用,施工方法也多種多樣。目前冷庫保溫廣泛使用的材料主要有聚苯乙烯泡沫塑料、擠塑聚苯乙烯泡沫塑料和聚氨酯泡沫塑料。
聚苯乙烯泡沫塑料 (EPS)
聚苯乙烯泡沫塑料的導(dǎo)熱系數(shù)低, 吸水性較高, 但因其價格低廉, 保溫性能相對較好, 是目前用得較多的保溫材料之一。 用這種材料制成的復(fù)合夾芯板已被廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代冷庫中, 特別是高溫冷藏庫中。
擠塑聚苯乙烯泡沫塑料(XPS)
擠塑聚苯乙烯具有致密的表層及閉孔結(jié)構(gòu)內(nèi)層,其導(dǎo)熱系數(shù)大大低于同厚度的聚苯乙烯, 具有更好的保溫性能; 由于其內(nèi)層的閉孔結(jié)構(gòu),其抗?jié)裥暂^好,在潮濕的環(huán)境中仍能保持良好的隔熱性能。擠塑聚苯乙烯具有獨(dú)特的堅(jiān)硬緊密的晶體結(jié)構(gòu),它的抗壓強(qiáng)度高、抗水蒸汽滲透性能強(qiáng),性能穩(wěn)定,使用年限持久,因此,被國際上認(rèn)為是用于冷庫隔熱工程中的理想材料;因其壓縮強(qiáng)度高,價格適中等優(yōu)點(diǎn),目前是我國冷庫地坪保溫材料的首選。
聚氨酯泡沫塑料(PU)
聚氨酯泡沫塑料的氣泡結(jié)構(gòu)屬于閉孔泡沫材料,幾乎全部不連通,在常溫下,其靜態(tài)吸水率很低。在各種保溫材料中,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料因其導(dǎo)熱系數(shù)小、吸水率低、壓縮強(qiáng)度大、 耐久性能高等優(yōu)點(diǎn),而成為冷庫保溫材料的首選。缺點(diǎn)是材料價格相對較高,但從全面權(quán)衡其經(jīng)濟(jì)性后可以發(fā)現(xiàn), 用聚氨酯隔熱材料其綜合運(yùn)行成本并不高。聚氨酯用于冷庫保溫, 有聚氨酯現(xiàn)場噴發(fā)和聚氨酯夾芯保溫板兩種形式。前者采用聚氨酯現(xiàn)場分層噴涂,可達(dá)到全封閉無接縫、與底物粘結(jié)力強(qiáng)的效果,保溫效果較好,但需做防潮層及防護(hù)層。防潮層可用新型高分子防水涂料,防護(hù)層可用土建形式或用金屬板圍護(hù),施工周期長,且施工復(fù)雜。 采用聚氨酯夾芯板則剛性好,強(qiáng)度高,結(jié)構(gòu)緊湊,可無需做防潮層,但須做好接縫處的密封; 安裝快捷,現(xiàn)場施工周期短,施工簡單,冷庫內(nèi)美觀衛(wèi)生。