一、冷藏庫(kù)單位制冷負(fù)荷：

一般冷卻物冷藏間（0℃～-2℃）：制冷設(shè)備負(fù)荷＝75.7大卡/噸；機(jī)器負(fù)荷＝60大卡/噸；

250噸以下冷庫(kù)（-15℃～-18℃）：制冷設(shè)備負(fù)荷＝70.5大卡/噸；機(jī)器負(fù)荷＝60大卡/噸；

500T～1000T冷藏庫(kù)（-18℃） ：制冷設(shè)備負(fù)荷＝45.6大卡/噸；機(jī)器負(fù)荷＝40大卡/噸；

1500～3500T多層庫(kù)（-18℃） ：制冷設(shè)備負(fù)荷＝35大卡/噸；機(jī)器負(fù)荷＝28大卡/噸；

4500～9000T多層庫(kù)（-18℃） ：制冷設(shè)備負(fù)荷＝28大卡/噸； 機(jī)器負(fù)荷＝21大卡/噸。

二、冷藏庫(kù)每噸貨需用冷卻面積：

250噸以下冷庫(kù)配管＝0.90～1.2平方/噸；

500～1000噸配管＝0.70～0.95平方/噸；

1000～3000噸配管＝0.60～0.90平方/噸；

1500～3500多層庫(kù)＝0.55～0.68平方/噸。

三、冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)凈面積與配管表面積之比：

速凍＝1:10～1:11；

冷卻＝1:4.2～1:4.8；

儲(chǔ)藏：

100平方以下 ＝1:1.0～1:1.1；

100～200平方＝1:1.0～1:1.05；

200平方以上 ＝1:0.72～1:0.95；

以上摘自《制冷設(shè)計(jì)手冊(cè)》，注意：先決條件是冷庫(kù)建筑必須是按規(guī)范建造，不是拆爛糊工程。

四、冷藏冷庫(kù)匹配的冷風(fēng)機(jī)：

　　每立方米負(fù)荷按W0=75W/m3計(jì)算：

　　1．若V(冷庫(kù)容積)＜30m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫(kù),如鮮肉庫(kù),則乘系數(shù)A=1.2；

　　2. 若30m3≤V＜100m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫(kù),如鮮肉庫(kù),則乘系數(shù)A=1.1；

　　3. 若V≥100m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫(kù),如鮮肉庫(kù),則乘系數(shù)A=1.0；

　　4. 若為單個(gè)冷藏庫(kù)時(shí)，則乘系數(shù)B=1.1 最終冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)選配按W=A*B*W0(W為冷風(fēng)機(jī)負(fù)荷)；

　　5. 冷庫(kù)制冷機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)匹配按-10℃蒸發(fā)溫度計(jì)算。

五、冷凍冷庫(kù)匹配的冷風(fēng)機(jī)：

　　每立方米負(fù)荷按W0=70W/m3計(jì)算：

1. 若V(冷庫(kù)容積)＜30m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫(kù),如鮮肉庫(kù),則乘系數(shù)A=1.2；

　　2. 若30m3≤V＜100m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫(kù),如鮮肉庫(kù),則乘系數(shù)A=1.1；

　　3. 若V≥100m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫(kù),如鮮肉庫(kù),則乘系數(shù)A=1.0；

　　4 . 若為單個(gè)冷凍庫(kù)時(shí)，則乘系數(shù)B=1.1 最終冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)選配按W=A*B*W0(W為冷風(fēng)機(jī)負(fù)荷)

　　5. 當(dāng)冷庫(kù)與低溫柜共用制冷機(jī)組時(shí)，機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)匹配按-35oC蒸發(fā)溫度計(jì)算。當(dāng)冷庫(kù)與低溫柜分開時(shí)，冷庫(kù)制冷機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)匹配按-30oC蒸發(fā)溫度計(jì)算。

六、冷庫(kù)加工間匹配的冷風(fēng)機(jī)：

　　每立方米負(fù)荷按W0=110W/m3計(jì)算：

　 1. 若V(加工間容積)＜50m3,則乘系數(shù)A=1.1；

　 2. 若V≥50m3，則乘系數(shù)A=1.0 最終冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)選配按W=A*W0(W為冷風(fēng)機(jī)負(fù)荷)；

　 3. 當(dāng)加工間與中溫柜共用制冷機(jī)組時(shí)，機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)匹配按-10℃蒸發(fā)溫度計(jì)算。當(dāng)加工間與中溫柜分開時(shí)，冷庫(kù)機(jī)組及冷風(fēng)機(jī)匹配按0℃蒸發(fā)溫度計(jì)算。

　　以上計(jì)算為參考值，精確計(jì)算按冷庫(kù)負(fù)荷計(jì)算表。

七、活動(dòng)冷藏庫(kù):

一般活動(dòng)冷藏庫(kù)的高度在2.5米左右，維護(hù)結(jié)構(gòu)以聚氨脂發(fā)泡保溫板做成。隔熱材料的導(dǎo)熱系數(shù)在0.03-0.05kal/m.h.℃(0.035-0.058w/m.℃)左右，每取溫差7-8℃隔熱材料的厚度為25mm, 得經(jīng)驗(yàn)公式￡=(t1-t2)/(8℃)×25×10-3 ( m )。

對(duì)于容積在2000m3左右的高溫冷藏庫(kù),其冷負(fù)荷以每立方米配150w冷量即可。

如果是保溫性質(zhì)的冷庫(kù)則按照100w/m3。凍結(jié)物冷藏庫(kù)按照每立方米150-250w 計(jì)算，凍結(jié)間按照300w/m3計(jì)算。

注：小型冷庫(kù)取最大值，大型冷庫(kù)取小值。

A: 在小型冷庫(kù)中一般使用風(fēng)冷式冷凝器與水冷式冷凝器，冷庫(kù)內(nèi)使用冷風(fēng)機(jī)。一般風(fēng)冷式冷凝器的迎面風(fēng)速取v=1.5-2.5m/s,熱流通量為250kcal/㎡（傳熱系數(shù)20～30kcal/㎡.h.℃,△t=10～15℃）。

B: 庫(kù)高2.5～3m,對(duì)庫(kù)溫在-5℃～5℃的冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)組蒸發(fā)面積與庫(kù)房面積之比為2：1～4 ：1， 蒸發(fā)器冷風(fēng)機(jī)組的熱流通量為100～150kcal/h.㎡.,（傳熱系數(shù)k 取10，溫差取10時(shí)每平米冷風(fēng)機(jī)組配80～120m3的風(fēng)量）。

C: 在庫(kù)溫-15℃凍結(jié)物冷藏庫(kù)以每立方米冷負(fù)荷配250kcal/h,風(fēng)速取0.25～0.3m/s, 冷風(fēng)機(jī)組蒸發(fā)面積與庫(kù)房面積之比為 1 ：1～1.8 ：1。 冷凝器熱負(fù)荷是蒸發(fā)器冷負(fù)荷的1.5倍（冷凝器負(fù)荷系數(shù)）。

體積為240m3,按照每立方容積給100kal/h的冷負(fù)荷，那么該冷庫(kù)的冷負(fù)荷為24000kcal/h.

該庫(kù)冷例如： 庫(kù)體占地面積為80m2, 高度為3m ,溫度要求在5℃～-5℃，配冷凍機(jī)組標(biāo)準(zhǔn)制冷量為30000kcal/h, 冷凝器熱負(fù)荷為37200 kcal/h,采用72(21600w/ 臺(tái))平米的風(fēng)冷式冷凝器兩只風(fēng)量6000m3×4,冷庫(kù)容風(fēng)機(jī)組原來配置為兩只80平米的冷風(fēng)機(jī)組，后為增加制冷量采用4只80平米冷風(fēng)機(jī)組。 計(jì)算風(fēng)冷冷凝器冷卻面積時(shí)，直接用冷卻設(shè)備負(fù)荷／２５０＝冷凝器冷卻面積。

冷風(fēng)機(jī)分三種：

凍結(jié)間：冷卻設(shè)備負(fù)荷／１００＝冷風(fēng)機(jī)冷卻面積

低溫庫(kù)：冷卻設(shè)備負(fù)荷／１１０＝冷風(fēng)機(jī)冷卻面積

低溫空調(diào)加工間：冷卻設(shè)備負(fù)荷／１５０＝冷風(fēng)機(jī)冷卻面積

注意： 蒸發(fā)器中每平方米面積配風(fēng)量為80～～100m3, 每立方米風(fēng)量制冷量為1～1。5kal/h,就是說每平方米制冷量在100～150 kal/h. 在冷凝器中每平方米面積配風(fēng)量為150～180m3。

以下為冷庫(kù)計(jì)算一般公式，供參考。

一、庫(kù)房熱流量的計(jì)算

Φ=Φ1+Φ2+Φ3+Φ4+Φ5

Φ1－維護(hù)結(jié)構(gòu)熱流量，W；

Φ2－貨物熱流量，W；

Φ3－通風(fēng)換氣熱流量，W；

Φ4－電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱流量，W；

Φ5－操作熱流量，W；

說明：由于每個(gè)冷間的作用不同，出現(xiàn)的熱流量也各不相同，因此計(jì)算時(shí)對(duì)所用冷間逐間

進(jìn)行計(jì)算。

（一）圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱流量Φ1

Φ1=Kw×Aw×α（θw－θn）

Φ1－維護(hù)結(jié)構(gòu)熱流量，W；

Kw－圍護(hù)結(jié)構(gòu)的傳熱系數(shù)，W/m2℃；

Aw－圍護(hù)結(jié)構(gòu)的傳熱面積，m2；

α－圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)溫差修正系數(shù)， 見附表一

θw－圍護(hù)結(jié)構(gòu)外側(cè)計(jì)算溫度，℃；

θn－圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)側(cè)計(jì)算溫度，℃。

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)和選用知識(shí)

一、小型冷庫(kù)一般分為室內(nèi)型和室外型兩種

1. 冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃；相對(duì)濕度為80%。

2. 冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫(kù)：+5～-5℃；冷藏冷庫(kù)：-5～-20℃；低溫冷庫(kù)：-25℃

3. 進(jìn)冷庫(kù)食品溫度：L級(jí)冷庫(kù)：+30℃；D級(jí)、J級(jí)冷庫(kù)：+15℃。

4. 裝配式冷庫(kù)的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。

5. 每天進(jìn)貨量為冷庫(kù)有效容積的8～10%。

二、小型冷庫(kù)的庫(kù)體

一般以噴塑彩鋼板做面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫做保溫料，庫(kù)體具有剛性好、強(qiáng)度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點(diǎn)。

小型冷庫(kù)庫(kù)體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡固合，密封性好裝拆搬運(yùn)方便，現(xiàn)場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見效快。小型冷庫(kù)選配先進(jìn)的制冷機(jī)組，庫(kù)容量與制冷設(shè)備匹配全理，降溫速度快，省電節(jié)能，且全部自動(dòng)化操作，運(yùn)作安全可靠。小型裝配式冷庫(kù)適用廣泛，冷庫(kù)庫(kù)溫范圍5℃至-23℃，特殊裝配式冷庫(kù)可達(dá)-30℃以下，可滿足不同用途的需求，適用于各種行業(yè)各部門使用。

三、小型冷庫(kù)制冷設(shè)備選用

小型冷庫(kù)制冷設(shè)備的心臟是制冷機(jī)組,常用小型制冷機(jī)組通用的機(jī)型選用先進(jìn)的氟機(jī)制冷設(shè)備，氟機(jī)制冷設(shè)備多利用對(duì)環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機(jī)制冷設(shè)備一般體積小、噪音小、安全可靠、自動(dòng)化程度高、適用范圍廣，適于鄉(xiāng)村小型冷庫(kù)用制冷設(shè)備。

小型冷庫(kù)用的制冷機(jī)與冷凝器等設(shè)備組合在一起常稱作制冷機(jī)組，制冷機(jī)組有水冷機(jī)組和風(fēng)冷機(jī)組之分。小型冷庫(kù)以風(fēng)冷機(jī)組為首選形式，它有簡(jiǎn)單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點(diǎn)，這種制冷設(shè)備也是較易見的。

制冷機(jī)組的制冷機(jī)是制冷設(shè)備的心臟，常見的壓縮式制冷機(jī)有開放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機(jī)體積小、噪音低、耗電少、高效節(jié)能。它是小型冷庫(kù)的首選機(jī)型，由全封閉式壓縮機(jī)為主組成的風(fēng)冷式制冷機(jī)組，可以做成象分體空調(diào)那樣的形式，在墻壁上掛裝。

現(xiàn)在市場(chǎng)上比較好的全封閉制冷壓縮機(jī)，以發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)口或中外合資的制冷設(shè)備產(chǎn) 品質(zhì)量比較可靠，但價(jià)格相對(duì)于國(guó)產(chǎn)機(jī)要偏高50％以上，比較適合城鎮(zhèn)小型冷庫(kù)用制冷設(shè)備。

四、小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

冷庫(kù)庫(kù)溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫(kù)需在地面上（庫(kù)板下）設(shè)１０＃槽鋼架空，使之自然通風(fēng)即可。 小型冷庫(kù)，冷庫(kù)內(nèi)溫度5~-25度，冷庫(kù)庫(kù)板都可以直接跟地面接觸，但是地面要平整。如果要求高點(diǎn)，那可以在冷庫(kù)下面放置木條，架空來增強(qiáng)通風(fēng)；也可以在冷庫(kù)下面放置槽鋼來增強(qiáng)通風(fēng)。

五、冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)安裝建議

近年來，冷庫(kù)工程建設(shè)的發(fā)展越來越快，大家對(duì)冷庫(kù)的認(rèn)識(shí)也越來越深入，從建筑材料到各種冷庫(kù)設(shè)備的選擇日趨成熟。冷庫(kù)工程常見的建筑方式主要有兩種，一種是裝配式冷庫(kù)工程，一種是土建冷庫(kù)工程。

目前裝配式冷庫(kù)多選擇聚氨酯庫(kù)體：就是冷庫(kù)庫(kù)板為聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料（PU）為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將冷庫(kù)庫(kù)板材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機(jī)械強(qiáng)度結(jié)合在一起。具有保溫隔熱年限長(zhǎng)，維護(hù)簡(jiǎn)單，費(fèi)用低以及高強(qiáng)質(zhì)輕等特點(diǎn)，是冷庫(kù)保溫庫(kù)板選擇的最佳材料之一，冷庫(kù)庫(kù)板厚度一般有 150mm和100mm兩種。土建冷庫(kù)工程大多數(shù)用PU聚氨酯噴泡做保溫庫(kù)板。

冷庫(kù)工程制冷設(shè)備的選擇多數(shù)用氟里昂制冷機(jī)組，大型冷庫(kù)多用水冷機(jī)組，小型冷庫(kù)多用風(fēng)冷機(jī)組；目前進(jìn)口的德國(guó)Bitzer冷庫(kù)制冷機(jī)組和法國(guó)美優(yōu)樂機(jī)組,運(yùn)行平穩(wěn)能耗低，故障發(fā)生率低，是目前冷庫(kù)首選機(jī)組。

冷庫(kù)制冷設(shè)備是否配置合理很是重要 。這是因?yàn)槠ヅ浜侠怼⑿阅芸煽康闹评錂C(jī)組，既能滿足產(chǎn)品所要求的冷庫(kù)制冷量和冷庫(kù)貯藏工藝要求，又節(jié)省能源，故障率低?，F(xiàn)在有些想建冷庫(kù)的企業(yè)和個(gè)人，一味追求低價(jià)格，忽略了冷庫(kù)設(shè)備配置匹配是否合理，導(dǎo)致使用后達(dá)不到制冷效果。合理設(shè)置匹配冷庫(kù)工程制冷設(shè)備，建冷庫(kù)時(shí)可能會(huì)增加投資，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看卻省了不少錢和力。

冷庫(kù)設(shè)備的售后服務(wù)也非常重要，冷庫(kù)設(shè)備運(yùn)行維護(hù)和技術(shù)服務(wù)同樣重要。廣大的建庫(kù)企業(yè)在建冷庫(kù)以前應(yīng)多方面的考察，多聽聽其他企業(yè)對(duì)冷庫(kù)制冷設(shè)備配置的意見，最后確定切實(shí)的建冷庫(kù)方案。使自己高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)地建立自己的冷庫(kù)，為自己爭(zhēng)取最好的收益。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，制冷設(shè)備已進(jìn)入超市、商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域，緊密聯(lián)系著我們的生活，沒有制冷設(shè)備的生活是難以想象的。由于制冷的迅速發(fā)展，用戶面對(duì)市場(chǎng)上眾多的廠家和繁多的品種，往往不知如何選擇，尤其是需求量大、投資較多時(shí)，就更增加了選擇的難度。河南千萬間新型建筑材料有限公司站在公正的立場(chǎng)上，為用戶免費(fèi)提供技術(shù)、質(zhì)量、性能、價(jià)格等方面的比較咨詢，讓用戶自己能夠判斷和選擇。當(dāng)您想購(gòu)置冷庫(kù)的時(shí)候，我們參與，可以讓您很快找到解決方案，因?yàn)槲覀兎e累了大量解決此類問題的經(jīng)驗(yàn)。